Салат "Манжо"



Приготовил :  
01.07.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Манжо — болгарский овощной салат-заготовка. Готовится он на основе баклажанов, томатов и болгарского перца. Получается очень вкусная закуска к основному блюду или намазка на хлеб.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Манжо". Из специй можно добавить красный острый перец и хмели-сунели по вкусу.


Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Болгарская / Европейская

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 500-800 Грамм
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Перец болгарский  — 2-3 Штук
  • Помидоры  — 4-5 Штук
  • Чеснок  — 4-6 Зубчиков
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Сахар  — 2/3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат "Манжо""

Салат "Манжо" - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Салат "Манжо" - фото шаг 2
Томаты, морковь и чеснок прокрутите на мясорубке.
Салат "Манжо" - фото шаг 3
Баклажан нарежьте кружочками, лук и болгарский перец полукольцами.
Салат "Манжо" - фото шаг 4
Соедините все ингредиенты вместе, добавьте масло, уксус, соль, сахар и перец.
Салат "Манжо" - фото шаг 5
Доведите до кипения и тушите на медленном огне 40 минут. Затем разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Салат "Манжо" - фото шаг 6
Салат "Манжо" готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Манжо":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?