Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Свекла / Семечки / Салат "Мангольд"

Салат "Мангольд"

Приготовил : Даша Петрова

03.11.2015
Время приготовления: 20 мин

Кто не знает: мангольд - это листовая свекла, вкусом напоминающая шпинат. Тем не менее у мангольда более насыщенный вкус. Все, кто любят здоровое питание, оценят салат "Мангольд" в домашних условиях!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата мангольд - для вас! Мне кажется, что лучшим дополнением к столь полезному салату станут не менее полезные ингредиенты. Этот салат позволен даже в похудении, ведь листья мангольда и свекла этому способствуют! Полезный, низкокалорийный и вкусный салат - для вас!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла / Семечки
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

Мангольд — 1 Пучок
Огурец — 2 Штуки
Свекла — 0.3 Штуки
Семечки — 2 Ст. ложки (жареные, соленые, без скорлупок)
Изюм — 3 Ст. ложки
Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Уксус винный — 1 Ст. ложка
Сок лимона — 1 Ст. ложка
Кленовый сироп — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат "Мангольд""

1. Рецепт очень простой: огурец нарезаем тоненькими кружочками, свеклу чистим и тоже режем, добавляем изюм и семечки, перемешиваем.

2. Помоем и обсушим мангольд. Рвем его руками прямо в миску с салатом. Заправляем смесью из уксуса, лимонного сока, оливкового масла и кленового сиропа. Перемешаем.