Салат "Кукушкино гнездо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат «Кукушкино гнездо» - это самое настоящее творческое блюдо. Именно поэтому при его приготовлении возможно (или даже необходимо) проявить собственный художественный талант и недюжинное терпение.
Описание приготовления:
При оригинальной подаче этот очень сытный и вкусный салат необыкновенно украсит ваш праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 штуки
- Яйца 4 штуки
- Курица 200 грамм
- Майонез 200 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Соль По вкусу
- Ветчина 50 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Плавленый сыр 100 грамм
- Салат-латук По вкусу
- Укроп По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
211 ккал
Калорийность
18 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Кукушкино гнездо""
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем полосками, как для картошки фри.
Обжариваем картошку на сковороде с растительным маслом. Делаем это на сильном огне. Не перемешиваем до тех пор, пока картошка не покроется румяной корочкой. Затем переворачиваем картофель и поджариваем его уже с другой стороны до такой же корочки.
Мясо курицы варим.
Вареное мясо курицы отделяем от костей и мелко нарезаем, буквально разбирая его на волокна. Ветчину нарезаем тонкой соломкой, а шампиньоны – небольшими кусочками.
Яйца варим вкрутую. Белки отделяем от желтков, натираем их на крупной терке.
Готовим «птичьи яйца». Яичные желтки и сыр натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем, а чеснок пропускаем через чеснокодавку. Все эти компоненты соединяем в одной посуде, добавляем туда немного майонеза для вязкости, хорошенько перемешиваем. Лепим «птичьи яйца» из полученной смеси.
В отдельной тарелке смешиваем мясо курицы, ветчину, грибы и яичный белок. Добавляем майонез, перемешиваем.
На дно праздничного блюда выкладываем листья салата.
Далее кладем полученную мясную массу, придаем ей форму гнезда.
Сверху выкладываем жареный картофель, который поможет имитировать вид птичьего гнезда. Ну, а «птичьи яйца» кладем уже в это гнездо.
Оценить рецепт Салат "Кукушкино гнездо"
4.7
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Эльвира Сухих - Куаналиева 
07.12.2015 00:24
А мы делаем этот салат иначе . Картофель натираем, отжимаем и жарим. Курицу отвариваем, нарезаем кубиками. Яйца тоже варим и нарезаем. Чеснок измельчаем ножом. Соединяем курицу, яйца, чеснок и майонез. Выкладываем салат, сверху насыпаем жареный картофель. Украсить можно сваренными яйцами перепелиными яйцами.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
быстрые рецепты на ужин с фото
Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
как готовить картошку фри в мультиварке
быстрые рецепты на ужин с фото
Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
как готовить картошку фри в мультиварке