Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Салат Айсберг / Салат "Цезарь" легкий
Салат "Цезарь" легкий
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат уже давно стал любимчиком многих. Так почему бы не приготовить его самостоятельно? Представляю вашему вниманию вариант, как приготовить салат "Цезарь" легкий и быстрый в домашних условиях.
Описание приготовления:
Хочу обратить ваше внимание на то, что минимальный набор ингредиентов для "Цезаря" — это курица, салат, сухарики и заправка. А дальше вы можете дополнить его отварным яйцом, помидорчиками, сыром и т.д. Это чудесный вариант ресторанного блюда, которое без труда можно повторить на своей кухне. К тому же, вам не потребуется на это много времени.Ингредиенты:
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лимон — 2 Штуки
- Горчица — 2 Чайных ложки
- Анчоусы измельченные — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец — 1 Чайная ложка
- Желток — 1 Штука
- Оливковое масло — 150 Миллилитров
- Куриное филе — 600 Грамм
- Салат Айсберг или Ромен — По вкусу
- Пармезан — По вкусу
- Хлеб — 5-6 Ломтиков
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Салат "Цезарь" легкий"
1. Главный компонент блюда, без которого невозможно представить себе "Цезарь", это оригинальная заправка. Сделать ее на самом деле совсем несложно. В глубокую мисочку отправьте желток (если не уверены в качестве яиц, то лучше использовать отварной), измельченный чеснок, сок лимонов, горчицу, измельченные анчоусы (или пасту), соль, перец.
2. Взбейте все до однородности и тонкой струйкой введите оливковое масло, продолжая взбивать.
3. Вот и все, заправка готова. Отложите половину и уберите в холодильник.
4. Куриное филе вымойте, обсушите и залейте второй половиной заправки. Оставьте на пару минут, пока разогреваете на сковороде растительное масло. Филе можно также запечь в духовке или пожарить на гриле, например.
5. Нарежьте мелкими кубиками хлеб. Посолите и при желании поперчите немного. Добавьте пару ложек оливкового масла и перемешайте.
6. Сухарики можно подсушить на сковороде, постоянно помешивая, или в духовке.
7. Готовую курочку переложите на тарелку.
8. Вымойте и обсушите салат. Можно нарезать его кубиками или оставить вот такими крупными листами. Если есть желание, можете слегка обжарить листья на гриле.
9. Вот все ингредиенты салата готовы, теперь можно приступать к сборке и подаче.
10. Тут все очень просто: на тарелку выложите курочку, предварительно нарезав ее, положите листья салата и горсть сухариков. Полейте щедро заправкой и присыпьте сверху тертым Пармезаном. Все, "Цезарь" готов. Все очень легко, не так ли?
Оценить рецепт Салат "Цезарь" легкий:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из баклажанов
Фасоль с помидорами и цуккини
Сатай из курицы
Подсолнух
Киш с красной рыбой и брокколи
Шашлык из баклажанов
Фасоль с помидорами и цуккини
Сатай из курицы
Подсолнух
Киш с красной рыбой и брокколи
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
