Салат к борщу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Борщ вполне самостоятельное блюдо, но в некоторых случаях к нему можно подать этот салат. Он вкусный, полезный и отлично гармонирует с борщом.
Описание приготовления:
В моей семье все любят борщ, но фасоль ест только муж. Чтобы не лишать мужа удовольствия вкушать борщ с фасолью, я и готовлю вот такой вот фасолевый салат к борщу. Рецепт приготовления салата к борщу - простой. Единственный минус - фасоль для салата нужно подготовить заранее. Можно купить в магазине консервированную фасоль и тогда процесс ускорится. Салат вкусный, с острым вкусом чеснока и ароматом пряной зелени. Надеюсь, что вам понравится :)Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 250 Грамм
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Грецкие орехи 75 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Зелень 50 Грамм (укроп, петрушка, базилик, кинза)
Количество порций
2
Калорийность
305 ккал
Калорийность
9 г
Белки
18 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Салат к борщу"
Фасоль замочить в холодной воде часов на 4-5, а лучше на ночь. Затем воду слить, залить фасоль кипятком и варить час-полтора до готовности. Фасоль должна быть мягкой, но не разваренной.
Почистить лук, нарезать кубиками или полу кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Измельчить очищенные грецкие орехи. Лучше всего это сделать скалкой.
Очистить чеснок и натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку.
Когда фасоль сварится, слить с нее воду. Фасоль охладить и выложить в салатник. Добавить к ней обжаренный лук, орехи и чеснок. Посолить и поперчить.
Салат перемешать и дать настояться минут 30. Затем нарезать зелень и добавить к салату.
Оценить рецепт Салат к борщу
3.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеканка картофельная с сушеными грибами
Картофель по-афгански
Суп из консервированного щавеля
Фокачча с чесноком
Тайские фрикадельки из курицы
Запеканка картофельная с сушеными грибами
Картофель по-афгански
Суп из консервированного щавеля
Фокачча с чесноком
Тайские фрикадельки из курицы
Редакция рекомендует:
Салат со свеклой и брынзой
Острая заправка для борща в томате
Салат из свеклы как в столовой
Салат к гуляшу
Салат "Метелка" со свеклой и морковью
Самый вкусный борщ
Салат "Октоберфест"
Cолянка из свеклы на зиму
Салат «Гуцульский» с грибами, свеклой и хреном
Поджарка для борща
Салат к драникам
Пампушки с чесноком к борщу
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ