мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Тыквенные семечки / Брынза / Семечки / Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками

Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками



Приготовил:  
21.04.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Свекольный салат с мягким рассольным сыром, семенами тыквы и лёгкой заправкой — это простое, но удивительно гармоничное блюдо, которое не только украсит любую трапезу, но и принесёт пользу здоровью.

Описание приготовления:

Приготовить этот полезный салат можно не только из томлёной свёклы. Допускается приготовление овоща в духовке (в фольге или глиняном горшочке) или отваривание на пару. По желанию также можно экспериментировать со специями, добавлять чеснок и заменять тыквенные семечки подсолнечными.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Тыквенные семечки / Брынза / Семечки
Блюдо: Салаты
Диета: Салаты без

Ингредиенты:

  • Свёкла  — 300 Грамм (сырая)
  • Сыр мягкий рассольный — 200 Грамм (брынза)
  • Тыквенные семечки — 50 Грамм
  • Лимонный сок — 3 Ст. ложки
  • Масло подсолнечное — 2-3 Ст. ложек (нерафинированное)
  • Соль поваренная — 0,5 Чайных ложки
  • Смесь специй — 0,5 Чайных ложки ("аджика")

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками"

Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками - фото шаг 1
На начальном этапе приготовления салата подготовьте все необходимые продукты. Свёклу предварительно очистите от кожуры, выжмите сок лимона (можно использовать замороженный, заранее разморозив его).
Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками - фото шаг 2
Очищенную свёклу порежьте мелкими кубиками и поместите в чашу мультиварки, после чего задайте на устройстве режим "Томление" и готовьте овощ в собственном соку, периодически открывая крышку и перемешивая, в течение 30-35 минут. Если такой возможности нет, то запеките свёклу в духовке или отварите на пару.
Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками - фото шаг 3
Пока свёкла томится, порежьте мелкими кубиками сыр. Для этого салата хорошо подходят такие сыры, как брынза, мягкий домашний сыр, фета, сербская брынза.
Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками - фото шаг 4
Подсушите тыквенные семечки (если они не жареные) на разогретой сковороде (на слабом огне) без добавления масла в течение 3-5 минут при постоянном помешивании, дайте немного остыть.
Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками - фото шаг 5
Переложите томлёную свёклу в салатник, дайте ей слегка остыть (5-10 минут) и соедините с порезанным сыром. Посолите салат, добавьте смесь специй (можно исключить или заменить небольшим количеством чёрного молотого перца). Заправьте свекольный салат соком лимона и подсолнечным маслом, добавьте тыквенные семечки и хорошо перемешайте все ингредиенты. Блюдо готово!

Оценить рецепт Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
как приготовить шампиньоны в мультиварке

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
суп из гусятины рецепт