Салат из свеклы и рукколы
Салат из вареной свеклы с рукколой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересная идея — приготовить салат из свеклы с рукколой. Сладость свеклы отлично сочетается с горьковатым вкусом свежей рукколы. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Салат из свеклы — просто кладезь пользы! Легкий, сытный и витаминный. Хоть для ужина, хоть в качестве гарнира. Да и для диеты подойдёт.Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Свекла вареная 1 штука (маленькие, молодые)
- Руккола 50 грамм
- Тыквенные семечки 2-3 ст. ложек
- Лимон 1 штука
- Горчица зерновая 1 ч. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
161 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из вареной свеклы с рукколой"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите свеклу от кожицы.
Слегка подсушите тыквенные семечки в сковороде.
Смешайте лимонный сок с горчицей и оливковым маслом. Количество сока берите по вкусу, от 1 чайной ложки до 2 столовых. Посолите и поперчите по своему вкусу.
Нарежьте свеклу мелкими кубиками. Выложите в миску. Полейте половиной заправки и перемешайте.
Разложите рукколу по тарелкам.
Сверху выложите по порции салата и посыпьте тыквенными семечками. Сбрызните сверху остатками заправки. И сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из вареной свеклы с рукколой
5.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов