Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Салат из рукколы с идеальной заправкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самое главное в свежем овощном салате — заправка! Остальные ингредиенты могут быть самыми простыми, но она задаст вкус всему. Предлагаю свой вариант идеальной салатной заправки.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из рукколы с идеальной заправкой. Вместо лимонного сока можно использовать белый винный уксус. В салат также можно добавить кедровые орехи и мягкий сыр, например, фету или козий.Состав / Ингредиенты:
- Руккола 100 грамм
- Помидоры 1-2 штук
- Лук красный 1/2 штуки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лимон 1/2 штуки
- Горчица зернистая 1 ч. ложка
- Сироп топинамбура 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Количество порций
1
Калорийность
103 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из рукколы с идеальной заправкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Рукколу промойте, обсушите и переложите в глубокую миску.
Помидоры нарежьте дольками.
Красный лук нарежьте полукольцами.
Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом до консистенции однородной эмульсии. Добавьте сироп топинамбура, зернистую горчицу, молотый перец и соль. Все перемешайте.
Полейте заправкой салат, аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
Выложите салат в тарелку для подачи. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из рукколы с идеальной заправкой
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов