Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров

Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров

Приготовил : Jess

02.06.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот салат идеально подходит для здорового питания, поэтому те, кто следит за фигурой, должны непременно взять его на вооружение. При желании в заправку можно добавить нарезанный зеленый лук.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Салаты

География кухни: Американская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидоры черри 450 Грамм
Соль 1/4 Чайных ложки
Свежемолотый перец 1/4 Чайных ложки
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Авокадо 1 1/2 Штуки
Оливковое масло 3 Ст. ложки (заправка)
Теплая вода 3 Ст. ложки (заправка)
Красный винный уксус 2 Ст. ложки (заправка)
Лимонный сок 1 Штука (заправка)
Мед 1 Чайная ложка (заправка)
Чеснок 2 Зубчика (заправка)
Соль 1/4 Чайных ложки (заправка)
Свежемолотый перец 1/4 Чайных ложки (заправка)

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

0 г

Белки

17 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров"

Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров - фото шаг 1

1. Вскипятить воду. Как только вода закипит, добавить лебеду, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить лебеду около 15 минут. Осторожно перемешать вилкой и дать слегка остыть.

Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров - фото шаг 2

2. Разогреть духовку до 220 градусов. Разрезать помидоры пополам и выложить в один слой в стеклянное блюдо для выпечки. Посыпать солью и перцем, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Выпекать помидоры 25-30 минут, или пока они не начнут карамелизоваться. Дать помидорам слегка остыть.