Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей

15.08.2016
Время приготовления: 40 мин

Хотите познакомиться со средиземноморской кухней? Тогда расскажу, как приготовить салат из печеных овощей, вкусный и интересный, ведь там не только овощи, но и кускус, и конечно же, оливковое масло!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления салата из печеных овощей. Уверена, вам очень понравится это блюдо! Вкусно, сытно, но при этом весьма оригинально и на вкус, и на вид! Рекомендую всем, кто любит правильное и здоровое питание. Чтоб салат был очень вкусным, важно выбрать хорошее масло - не экономьте на нем, это залог успеха средиземноморской кухни!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Кускус

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Рецепты без вреда

Состав / Ингредиенты:

Цукини 1 штука
Шампиньоны 8 штук
Кускус 200 грамм
Масло оливковое 5 ст. ложек
Специи По вкусу
Помидоры черри 200 грамм
Вода 200 мл
Лимонный сок По вкусу
Перец сладкий желтый 1 штука
Тыква молодая 0.5 штуки (небольшая)
Оранжевые помидоры 200 грамм
Лук крымский 1 штука

Количество порций 5

Как приготовить "Салат из печеных овощей"

1. Овощи режем кусочками, равномерно раскладываем на противень, посыпаем специями и обрызгиваем оливковым маслом. Запекаем при 200 градусах примерно 20-30 минут.

2. Тем временем вскипятим воду, добавим в нее немного масла и специй и всыпаем кускус. До готовности варим на очень маленьком огне. Должна получится рассыпчатая каша.