Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из печени слоями

Салат из печени слоями

27.03.2017
Время приготовления: 2 ч.

Кто сказал, что из простых продуктов нельзя приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо? Я расскажу вам, как приготовить салат из печени слоями, и вы увидите, как простое может стать сложным :)

Описание приготовления:

Из недорогих обычных продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. И не обязательно нужен праздничный повод, в обычный день такой салатик своим внешним видом поднимет настроение всем домочадцам. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Печень / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 400-500 грамм (или любая другая)
Картофель 4 штуки
Яйца вареные 4 штуки
Огурцы маринованные 4-5 штук
Лук репчатый 2-3 штук
Майонез 150-200 грамм
Соль 3-4 щепоток
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Базилик сушеный 1-2 щепоток

Количество порций 4

Калорийность

159 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из печени слоями"

Я использую говяжью печень, поэтому очищаю ее от пленки.

Нарезаю печень на куски толщиной около 1 см, посыпаю солью, перцем и базиликом.

И обжариваю на растительном масле до готовности.

Вот такая красивая и румяная печень получилась. Пусть остывает.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Отварим, остудим и очистим яйца и картофель. Подготовим огурчики.

И натираем все ингредиенты для салата на крупной терке.

Натертый картофель.

Желтки и белки натираем по отдельности.

И формируем слоеный салат. Первый слой картофельный, смажем майонезом. Затем выкладываем лук и печень, смазываем. И дальше — огурцы, майонез, белок, майонез.