Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из куриных сердечек с грибами

Салат из куриных сердечек с грибами

28.02.2017
Время приготовления: 2 ч.

Куриные сердца и желудки очень часто используют для приготовления вторых блюд, гарниров или подливы. У меня есть отличный и недорогой рецепт, как приготовить салат из куриных сердечек с грибами.

Описание приготовления:

Грибы отлично сочетаются с сердечками. Можно использовать свежие или маринованные, в этот раз использовал именно последний вариант. Такой салат очень сытный и питательный, поэтому не советую подавать к нему сложный гарнир, лучше что-нибудь легкое (или вовсе обойтись без него).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Куриные сердечки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриные сердечки 500 грамм
Соленые огурцы 2 штуки
Маринованные грибы 300 грамм
Лук 1 штука
Сыр 120 грамм
Майонез По вкусу
Уксус 1-2 ст. ложек
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

106 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из куриных сердечек с грибами"

Тщательно очищаю сердечки, срезаю жир и удаляю пленку, затем промываю их. Замачиваю в холодной воде с добавлением уксуса на 15 минут.

Отвариваю сердечки в подсоленной воде, затем остужаю их и нарезаю крупно.

Грибы откидываю на сито, затем нарезаю их крупно, соленые огурцы нарезаю небольшими ломтиками.

Лук очищаю и нарезаю, затем обжариваю на сковороде с добавлением растительного масла. Твердый сыр натираю на крупной терке.

В салатник выкладываю все подготовленные продукты, заправляю салат майонезом, посыпаю зеленью и по вкусу солю. Настаиваю салат несколько минут, а затем уже подаю его к столу.

Оценить рецепт Салат из куриных сердечек с грибами