Салат с сердцем и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой простой рецепт салата с сердцем и грибами хорошо подходит как для обычного обеда, так и в качестве закуски на праздничный стол. Ведь от салата за уши не оттащишь, а готовится при этом просто!
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления салата с сердцем и грибами пришел к нам, если не ошибаюсь, из Белоруссии. Хотя и там я встречала разные вариации, - например, вместо сердца там часто кладут печень, а вместо майонеза салат заправляют растительным маслом. Короче, вариаций великое множество, но я вам расскажу свой простой рецепт салата с сердцем и грибами!1. Сердечки промываем, отвариваем, а потом меняем воду и отвариваем еще раз, уже в подсоленной воде. Охлаждаем и нарезаем, по возможности - соломкой.
2. Лучок нарезаем полукольцами, и обжарим на растительном масле до румяного цвета.
3. Грибы сначала замачиваем, чтобы разбухли (идеально брать белые грибы), а потом отвариваем. Яйца, кстати, тоже отвариваем и остужаем.
4. Грибы можно сильно не мельчить, а вот яйца режем мелким кубиком, или вообще трем на терке.
5. Соленые грибы режем кубиком.
6. А теперь смешаем все ингредиенты (лук от масла лучше отцедить, равно как и огурцы от рассола). И заправляем майонезом. Специи добавим по вкусу.
Готово! Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 Штуки
- Яйца вареные 5 Штук
- Майонез 1/2 Стакана
- Куриные сердечки 400 Грамм (можно заменить куриной или говяжьей печенью. )
- Грибы сушеные 100 Грамм
- Специи По вкусу
- Огурцы соленые 300 Грамм (для жарки)
Количество порций
5
Оценить рецепт Салат с сердцем и грибами
4.5
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Плов из нутрии
Долма из виноградных листьев по-армянски
Яйца, фаршированные куриной печенью
Куриные палочки в кляре
Салат с сухариками и ветчиной
Плов из нутрии
Долма из виноградных листьев по-армянски
Яйца, фаршированные куриной печенью
Куриные палочки в кляре
Салат с сухариками и ветчиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов