Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из куриных сердечек с грибами и морковью

Салат из куриных сердечек с грибами и морковью

10.07.2017
Время приготовления: 1 ч.

Блюда из субпродуктов получаются обычно недорогими, сытными и достаточно вкусными, чтобы подать их даже на праздничный стол. Один из простеньких вариантов салатика хочу предложить вам на заметку.

Описание приготовления:

Презентую вам интересную идею, как приготовить салат из куриных сердечек с грибами и морковью. Сразу хочу сказать, что в данном случае морковь жареная, но в качестве альтернативного варианта можно использовать морковь по-корейски, она придаст блюду дополнительную пикантность. Прекрасный салатик, на мой взгляд, который стоит повторить.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Грибы / Куриные сердечки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриные сердечки 500 грамм
Грибы 350 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 2 штуки
Маринованный огурчик 1-2 штук
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль, перец, майонез По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из куриных сердечек с грибами и морковью"

Сердечки вымойте, очистите и отправьте вариться в подсоленной воде минут на 25-30.

Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

Добавьте измельченные грибы и жарьте минут 15, помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.

Морковь очистите и натрите на терке. Обжарьте ее до мягкости на отдельной сковороде.

Сердечки остудите немного и нарежьте. Выложите на сковороду к моркови и обжарьте несколько минут.

Все ингредиенты остудите и выложите в глубокий салатник. Добавьте нарезанный ломтиками огурчик. Перемешайте.

Заправьте по вкусу майонезом и при необходимости дополнительно подсолите и поперчите. Перед подачей отправьте салат из куриных сердечек с грибами и морковью в холодильник.

Оценить рецепт Салат из куриных сердечек с грибами и морковью