Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из куриной печенки

Салат из куриной печенки

13.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Тёплый салат — очень странное блюдо. Его можно подавать и перед основным меню, и в качестве основного блюда. Для меня это пока неизведанная тема, но я готова учиться, поэтому представляю рецепт.

Описание приготовления:

Прочитайте про то, как приготовить салат из куриной печенки с яблоком. В принципе, это блюдо может заменить собою полноценный обед. Добавлять свои ингредиенты не возбраняется. Можно попробовать молодую картошку, чтобы было ещё посытнее. Но не забудьте про заправку, именно она соединит салат воедино.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки / Куриная печень

Блюдо: Салаты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Листья салата 10 штук
Изюм 80 грамм (50 г - в салат, 30 г - в заправку)
Сало 1-2 ст. ложек
Куриная печень 400 грамм
Фундук 100 грамм (50 г - в салат, 50 г - в заправку)
Бальзамический уксус 80 мл (50 мл - в салат, 30 мл - в заправку)
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Зелень 1 пучок
Розмарин свежий 1 штука (веточка)
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки (extra virgin)
Репчатый лук 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Вода 50 мл
Яблоко красное 1 штука

Количество порций 2

Калорийность

206 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из куриной печенки"

Печень промойте, обсушите и хорошо посолите и поперчите. Сало или другой жир разогрейте на сковороде. Обжарьте в нём печень до золотистой корочки с обеих сторон.