Cалат из куриной печени с зеленым горошком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат из куриной печени с зеленым горошком - вкусный и сытный салат на каждый день, который можно подавать и в качестве основного блюда вместо мяса с гарниром, если вам хочется оригинального вкуса.
Описание приготовления:
Когда мой муж впервые попробовал этот салат, он сказал, что по вкусу напоминает печеночный тортик - а ведь так и есть, ведь здесь практически те же ингредиенты - печень, морковь, лук, майонез, только консистенция и подача другая. Но так же вкусно и сытно. Теперь этот салат один из наших любимых будничных салатов, которые мы готовим, чтобы сделать обед или ужин необычным и оригинальным.Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 350 Грамм
- Горошек 200 Грамм (свежий или консервированный)
- Морковь 1 Штука
- Лук 1-2 Штук
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Перец По вкусу
- Майонез 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
138 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Cалат из куриной печени с зеленым горошком"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую консервированный горошек, но в сезон можно смело использовать свежий, получится тоже очень вкусно!
Куриную печень промойте обсушите. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него печень. Обжарьте печень до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Лук очистите и порежьте тонкими четвертькольцами или чуть мельче, если луковица крупная.
Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности и мягкости, слегка посолите.
Морковь нарежьте тонкой соломкой, можно натереть на терке для моркови по-корейски.
Когда лук обжарится, переложите его в салатник, а в сковороде обжарьте до мягкости морковь.
К этому времени обжарилась и слегка остыла печень. Ее нарежьте соломкой.
Смешайте лук, морковь и куриную печень, добавьте горошек и перемешайте.
Добавьте майонез. Поскольку салат достаточно жирный, то майонеза слишком много не надо, на такую порцию 2 ст. ложек достаточно.
Перемешайте салат. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Cалат из куриной печени с зеленым горошком
4.0
4
Рекомендуем рецепты:
Салат с корейской морковью и маринованными огурцами
Лобио красное
Баклажаны жареные с майонезом
Гратен из репы
Рис с цукини и сыром
Салат с корейской морковью и маринованными огурцами
Лобио красное
Баклажаны жареные с майонезом
Гратен из репы
Рис с цукини и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ