мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из куриной печени и моркови



Приготовил:  
29.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Существует огромное количество слоеных салатов. Сегодня расскажу, как приготовить салат из куриной печени и моркови. Сделать такой можно порционно в небольших формочках или на едином блюде.

Описание приготовления:

Приготовить салат очень просто: все ингредиенты предварительно подготавливаю, сперва поддаю термической обработке, а затем измельчаю. Все укладываю слоями и промазываю майонезом. Настаиваю блюдо перед подачей в холодильнике. Печень можно отварить или обжарить на сковороде.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Огурец / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная печенка  — 400 Грамм
  • Огурцы маринованные  — 3-4 Штук
  • Луковица — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Яйца куриные  — 3 Штуки
  • Твердый сыр  — 50 Грамм
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — По вкусу
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Салат из куриной печени и моркови"

1
Печенку мою от сгустков крови, затем отвариваю в подсоленной воде (12-15 минут). Достаю ее и остужаю, после этого натираю на крупной терке или режу ножом.
2
Маринованные огурцы измельчаю на крупной терке.
3
Сырую морковку мою и чищу, затем натираю на крупной терке. Лук очищаю от шелухи и измельчаю кубиком. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю сперва лук, а затем кладу туда морковь.
4
Чеснок чищу и выдавливаю его через пресс, добавляю на сковороду к луку и моркови за пару минут до готовности.
5
Куриные яйца отвариваю и очищаю, затем натираю на крупной терке.
6
Твердый сыр натираю на крупной терке, укроп мою и мелко нарезаю.
7
Собираю блюдо: нижним слоем кладу печень, солю немного и смазываю майонезом, затем выкладываю огурцы, поверх них — обжаренную морковь и лук, смазываю майонезом. Выкладываю яйца и смазываю щедрым слоем майонеза, посыпаю салат твердым сыром и украшаю измельченным укропом. Настаиваю салат, а затем уже подаю.

Оценить рецепт Салат из куриной печени и моркови:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Салат из куриной печени и моркови"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
рыба по царски рецепт

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
рецепт сырный крем суп