Главная / Каталог рецептов / Салаты / Cалат из печени курицы

Cалат из печени курицы

Приготовил : Яна Горностаева

12.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Теплые салаты уже давно завоевали огромную популярность по всему миру. Большим спросом пользуются рецепты на основе поджаренной куриной печени. Это очень вкусный, сытный и полезный салатик.

Описание приготовления:

Чтобы сделать вкусный теплый салат, вам понадобится свежая и качественная куриная печень. Именно поэтому лучше не использовать замороженный продукт. Хотите узнать, как приготовить салат из печени курицы? Тогда прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриная печень

Блюдо: Салаты

География кухни: Европейская

Диета: Беременным и кормящим

Состав / Ингредиенты:

Авокадо 1/2 Штуки
Куриная печень 250 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Салатный микс 1 Пучок
Бальзамический крем 1 Чайная ложка
Помидоры черри 150 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

174 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cалат из печени курицы"

Вымойте помидоры черри, обсушите их и разрежьте каждый томат на две половинки. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть пластинками или кубиками.

Поставьте на плиту сковороду и разогрейте ее. На сухой сковородке поджарьте кедровые орешки. Листья салата вымойте и обсушите. Приготовьте заправку. Для этого в пиалке смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите и перемешайте.

Куриную печень промойте и обсушите. Разогрейте в сковороде оливковое масло и на среднем огне обжаривайте печень в течение трех минут так, чтобы она осталась мягкой. Печень не должна быть пересушенной.

Выложите в тарелку листья салата, положите помидоры и разрезанную на крупные куски куриную печень. Присыпьте все обжаренными орешками и полейте салатной заправкой. Сверху сбрызните все бальзамическим кремом. Подавайте салат, пока печень еще теплая.

Оценить рецепт Cалат из печени курицы