Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Счастливый Ганс"

Салат "Счастливый Ганс"

Приготовил : Зоя Шунина

21.07.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного салата, который называется "Счастливый Ганс". В нем куриная печень хорошо сочетается с отварной морковью, зеленым горошком, яйцами и жареным луком.

Описание приготовления:

Салат "Счастливый Ганс" относится к слоеным. Закуска очень нежная и вкусная. Вполне подходит на праздничный стол, поскольку выглядит эффектно. Если вам надоел "Оливье" и селедка "Под шубой", то самое время приготовить этот замечательный салат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриная печень 350 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Огурец соленый 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Зеленый горошек 70 Грамм (консервированный)
Майонез 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

145 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Счастливый Ганс""

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Куриную печень отварите в подсоленной воде. Охладите и натрите на терке.

Морковь сварите до мягкости, охладите и очистите. Натрите на терке.

Соленый огурец также натрите на терке.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Белки отделите от желтков и натрите на терке.

Желтки разомните вилкой.

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте в сковороде на подсолнечном масле.

Соберите салат с помощью кольца или просто выложите слоями на тарелку. Куриную печень поперчите по вкусу и смешайте с небольшим количеством майонеза. Половину печени выложите первым слоем салата. Второй слой — тертая морковь. Третий слой — тертые белки. Четвертый — жареный лук. Пятый слой — тертый соленый огурец. Шестой — вторая половина куриной печени. Седьмой слой — зеленый горошек. Верх салата посыпьте желтком. Слой моркови, белка и горошка покройте майонезом.

Оценить рецепт Салат "Счастливый Ганс"