Салат из курицы с шампиньонами
Салат из курицы и шампиньонов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Думаю, что многие уже встречали десятки рецептов с использование курицы и грибов. И не удивительно, ведь эти продукты очень хорошо сочетаются. Расскажу, как приготовить салат из курицы и шампиньонов.
Описание приготовления:
В этом салате нет никаких особенных продуктов, но чем-то он меня "задел". Готовлю его слоями и обязательно настаиваю перед подачей. Грибы можно использовать любые, у меня шампиньоны. Для салата грибы обжариваю, а курицу варю. Салат готовлю с большим количеством майонеза, чтобы он получился сочным.Состав / Ингредиенты:
- Курица 400 грамм
- Шампиньоны 500 грамм
- Картофель 8-9 штук
- Яйцо 2-3 штук
- Майонез По вкусу
- Сыр 50 грамм
- Соль и черный перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
105 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из курицы и шампиньонов"
1. Курицу отвариваю, а затем перекладываю в тарелку и остужаю. Картофель отвариваю в кожуре, затем остужаю и очищаю, яйца отвариваю до готовности, затем очищаю их от скорлупы.
2. Грибы мою и очищаю, затем нарезаю их небольшими кусочками.
3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю грибы, немного солю и перчу, обжариваю их до готовности.
4. Остывшее куриное мясо разбираю на волокна или нарезаю ножом.
5. У меня есть специальная насадка для нарезания картошки, но можно воспользоваться и обычным ножом.
6. На дно формы выкладываю обжаренные и охлажденные грибы.
7. Смазываю грибы тонким слоем майонеза, затем кладу куриное мясо (половину).
8. Снова смазываю немного майонезом, выкладываю половину измельченного картофеля и промазываю майонезом.
9. Поверх картошки кладу слой оставшегося куриного мяса и смазываю все майонезом.
10. Затем снова слой картофеля, солю по вкусу и смазываю майонезом.
11. Яйца разрезаю тонкими пластинками и выкладываю верхним слоем, добавляю тертый на крупной терке сыр, посыпаю солью и перцем. Настаиваю салат не менее 1 часа.
Оценить рецепт Салат из курицы и шампиньонов
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Оксана Ч. 
23.08.2019 11:54
Делала без яйца и грибы маринованные, но тоже обжарила на сковородке. Правда слоями выкладывать лень было, перемешала и подала в общем салатнике. Все что осталось!) Вкусно, спасибо за идею!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов