Малиновый торт
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами чудесным рецептом малинового торта. Сделать его не так уж легко и быстро, но результат великолепный. Сочетание кисло-сладкого крема, малины, аромат ванили - чудо, а не торт!
Описание приготовления:
Малиновый торт можно делать не только летом, но и в любое время года - используйте замороженную малину! В рецепт идет миндальная мука, но если таковой нет, мелко измельчите поджаренный миндаль. И еще важное замечание: осторожно вымешивайте тесто со взбитыми белками и сливками. Они могут сесть. Конечно, этот рецепт малинового торта больше подходит опытным кулинарам. Так как много шагов, которые нужно делать аккуратно и точно. Предлагаю желтки греть на водяной бане, иначе они могут подгореть. Сливки тоже взбивайте аккуратно, если перестараетесь, получится масло! Делайте торт не сразу, а частями. Накануне можно выпечь пышки, залить желе можно заранее. Тогда приготовление малинового торта станет легким и приятным. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 6 Штук (белок (тесто))
- Желатин 2 Штуки (пакетик)
- Желатин 2 Штуки (пакетик (желе))
- Ванилин По вкусу
- Желтки яиц 8 Штук (крем)
Количество порций
4
Калорийность
221 ккал
Калорийность
14 г
Белки
18 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Малиновый торт"
Малину измельчите, в кастрюле доведите ее до кипения вместе с сахаром. Добавьте желатин и мешайте до полного растворения.
Желе вылейте в такую же по размеру форму, что и миндальное тесто. И дайте ему застыть в холодильнике.
Как только желтки приобретут текстуру сгущенного молока, добавьте желатин и непрерывно мешайте до полного растворения. Охладите до комнатной температуры.
Оценить рецепт Малиновый торт
4.1
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кекс с сухофруками
Постный шоколадный пирог с вишней
Повидло из бузины
Компот из крыжовника и яблок
Клубничный компот на зиму
Кекс с сухофруками
Постный шоколадный пирог с вишней
Повидло из бузины
Компот из крыжовника и яблок
Клубничный компот на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Евгения Семенова
27.06.2019 06:51
Ингредиенты указаны не все сколько муки, миндаля, малины? Можно подкорректировать рецепт очень хочется попробовать
Алиса Рождественская
13.11.2015 11:39
Поистине, рецепт не для новичков. НО результат превзошел все ожидания! Спасибо за это чудо! Хоть и повозилась я с ним от души)
Екатерина Афанасьева
07.05.2015 13:47
Galate Здравствуйте! Очень хочу попробовать приготовить ваш тортик! Подскажите пожалуйста, сколько желатина в граммах вы использовали? и все ингредиенты указаны в чашка т.е по 200гр?