Перец помойте, очистите от семян и нарежьте небольшими полосками. С фасоли слейте жидкость.
Курочку нарежьте так же, как и перец.
Лук мелко нашинкуйте. Обжарьте его в масле до прозрачности, затем добавьте в сковороду мелкие шампиньоны, предварительно промыв их. Готовьте всё вместе около 5 минут.
Соедините в салатнице грибы с луком, перец, фасоль и курицу. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!