Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с курицей и грибами слоями

Салат с курицей и грибами слоями

21.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Даже привычные ингредиенты можно соединить так, что из них получится новое для вас блюдо. По крайней мере, украсить по-новому его всегда можно. Именно это я и сделала в своём рецепте.

Описание приготовления:

И теперь я готова вам рассказать о том, как приготовить салат с курицей и грибами слоями на праздник. Красивое оформление порадует гостей лишь своим видом. Да и вкусом все останутся довольны. Блюдо довольно простое, но нужно выделить время для него, ведь необходимо кое-что сварить и пожарить. Внимательно читайте и готовьте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Яйца / Куриное филе / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 400 грамм
Куриное филе 400 грамм
Огурец 200 грамм
Яйцо 3 штуки
Чернослив 150 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Майонез 150 грамм
Соль По вкусу
Орехи 60 грамм
Репчатый лук 150 грамм
Кефир 100 мл
Карри 0,5 ч. ложки
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

177 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с курицей и грибами слоями"

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 1

Около двух литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё филе и посолите. Варите курицу около 20 минут. Затем остудите её.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 2

Шампиньоны промойте, почистите и мелко нарежьте. Очищенный лук накрошите.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 3

Лук обжарьте в разогретом масле около 5 минут. Затем добавьте к нему грибы. Тушите продукты на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут. Всё посолите, а потом жарьте 10 минут без крышки.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 4

В это же время яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Натрите их на мелкой тёрке.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 5

Чернослив замочите в воде на 20 минут, а потом мелко нарежьте. Пару плодов оставьте для украшения. Грудку порубите. Огурец нашинкуйте брусочками. Орехи превратите в крошку, а белки натрите на мелкой тёрке.