Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Праздничный" с курицей и грибами

Салат "Праздничный" с курицей и грибами

25.12.2017
Время приготовления: 1 ч.

Среди разнообразия салатов просто глаза разбегаются, когда хочется выбрать какой-нибудь на стол. К празднику или на ужин вам подойдет рецепт, как приготовить салат «Праздничный» с курицей и грибами.

Описание приготовления:

Сочетание курицы и грибов – это беспроигрышный вариант. Салат сытный и вкусный. Все ингредиенты укладываются слоями. Можно использовать маринованные или свежие грибы, обжарив их на сковороде. Курицу можно отварить, обжарить или запечь, а также попробуйте сделать вариант с копченой курицей.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное мясо 200 грамм
Чернослив 200 грамм
Яйца 5 штук
Морковь 2 штуки
Лук 1 штука
Грибы 400 грамм (шампиньоны)
Консервированная кукуруза 300 грамм
Майонез 200 грамм
Соль, перец По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу (для обжаривания)

Количество порций 8

Калорийность

171 ккал

Калорийность

13 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Праздничный" с курицей и грибами"

Салат "Праздничный" с курицей и грибами - фото шаг 1

1. Отварите морковку до готовности, затем измельчите её на терке. В отдельной кастрюле приготовьте яйца, остудите их и натрите на крупной терке.

Салат "Праздничный" с курицей и грибами - фото шаг 2

2. Чернослив выложите в миску, залейте его кипятком и отставьте в сторону на 15 минут, затем слейте воду и нарежьте плоды небольшими кусочками.

Салат "Праздничный" с курицей и грибами - фото шаг 3

3. Куриное мясо (с окороков или бедер) отварите и остудите, затем нарежьте небольшими кусочками.

Салат "Праздничный" с курицей и грибами - фото шаг 4

4. Луковицу нарежьте кубиками. Очистите и нарежьте кубиками грибы. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите сперва лук, а спустя 2-3 минуты добавьте грибы, обжарьте все до готовности последних, добавьте по вкусу соль и перец.

Салат "Праздничный" с курицей и грибами - фото шаг 5

5. Сложите салат: сперва — куриное мясо, затем — обжаренные грибы, 150 грамм кукурузы, чернослив, морковку, куриные яйца, оставшуюся кукурузу. Промажьте каждый слой майонезом.

Оценить рецепт Салат "Праздничный" с курицей и грибами