мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из кальмаров без майонеза



Приготовил:  
28.03.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чаще всего салаты с кальмарами готовят с майонезом, но мы и так потребляем много нездоровой пищи. Давайте же приготовим вкусный и полезный салат без майонеза, и получится он ярким и не менее вкусным.

Описание приготовления:

Еда должна быть полезной, вкусной и красивой, не так ли? Поэтому не ленимся и готовим такие блюда, которые приносят пользу нашему организму. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить салат из кальмаров без майонеза. Нежная зелень, вкусно обжаренные овощи и кальмары отлично сочетаются в этом салате.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь / Листья салата / Цуккини / Осьминог / Зелень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары — 4 Штуки
  • Морковь — 4 Штуки (небольших)
  • Цукини — 3-4 Штук (маленьких)
  • Листья салата — 200 Грамм
  • Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
  • Уксус 9% — 1 Ст. ложка
  • Бальзамический соус — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Осьминог — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из кальмаров без майонеза"

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 1
Очистим морковь и цукини (цукини чистим, если плод не молодой) и затем нарежем овощи тонкой соломкой.
Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 2
Доводим до кипения примерно литр воды, добавляем обычный уксус и чуть больше половины чайной ложки соли. И отвариваем морковь и цукини минуты 2-3. Затем опустим овощи в ледяную воду.
Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 3
Кальмаров очистим и сразу же нарежем тонкими полосками. Осьминогов режем кусочками.
Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 4
Бросаем нарезанных кальмаров и осьминогов в кипящую воду примерно на минуту.
Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 5
Остывшие овощи обжариваем на хорошо разогретом растительном масле минуты 1.5-2.
Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 6
Затем обжарим кальмаров с осьминогами, но не долго (минуту-полторы)!
Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 7
Раскладываем на тарелке вымытые и подсушенные листья салата, добавим обжаренные овощи.
Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 8
Выкладываем остывшие морепродукты и приправляем салат бальзамическим соусом.

Оценить рецепт Салат из кальмаров без майонеза:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Салат из кальмаров без майонеза"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
торт день и ночь рецепт классический фото

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
пятиминутка из малины