мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Фрукты / Сухофрукты / Ягоды / Салат из брокколи с вяленой клюквой

Салат из брокколи с вяленой клюквой



Приготовил:  
24.01.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюда из этой весьма полезной капусты очень популярны в Европе, вариантов приготовления салатов из нее великое множество. Этот салат удивит вас восхитительным сочетанием разных вкусов. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Брокколи — весьма полезный овощ, и не зря диетологи всего мира расхваливают ее как один из самых полезных продуктов. Предлагаю и вам приготовить весьма необычный по вкусу салат, в котором отлично сочетаются все ингредиенты. Такой салат можно подать к обеду в обычный день, на праздничном столе он тоже не останется без внимания. А еще такой салат — отличное блюдо на ужин, особенно если заменить майонез натуральным йогуртом. Рассказываю, как приготовить салат из брокколи с вяленой клюквой, а вы читайте, запоминайте и готовьте :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Фрукты / Сухофрукты / Ягоды
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Брокколи — 250-300 Грамм
  • Лук красный — 1 Штука
  • Клюква вяленая — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Салат из брокколи с вяленой клюквой"

Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 1
1. Как видите, ингредиентов для салата нам понадобится не так уж и много. Если заменить майонез натуральным йогуртом, салат станет диетическим.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 2
2. Разрезаем капусту на небольшие соцветия.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 3
3. И отвариваем в кипящей подсоленной воде минуты 3. Если вам нравится сырая брокколи, этот этап пропускаете.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 4
4. Лук очистим и нарежем тонкими четвертькольцами.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 5
5. Заливаем клюкву и лук кипятком на пару минут.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 6
6. Отваренную капусту перекладываем в миску с водой и льдом. Так капуста не потеряет цвет.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 7
7. Остывшую брокколи откидываем на сито, пусть стечет вода.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 8
8. Отжимаем клюкву и лук. К луку добавим лимонный сок, перемешаем.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 9
9. Порежем брокколи на более мелкие кусочки.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 10
10. Перекладываем все ингредиенты для салата в миску (немного клюквы оставим для украшения), добавим майонез.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 11
11. Перемешиваем. Можно добавить по вкусу соли и молотого черного перца.
Салат из брокколи с вяленой клюквой - фото шаг 12
12. И вот наш салат готов, пробуем и наслаждаемся :)

Оценить рецепт Салат из брокколи с вяленой клюквой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
клубничное варенье пятиминутка

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
рецепты из крыжовника на зиму