мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Гнездо глухаря" с грибами



Приготовил:  
31.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В последнее время на все праздники я стала украшать салаты. А некоторые рецепты изначально предполагают красивую форму. Такие блюда я очень люблю: и снаружи эффектно, и на вкус прекрасно.

Описание приготовления:

Сегодня я подготовила для вас подробный рецепт, как приготовить салат "Гнездо глухаря" с грибами. Делала я его в первый раз. Жалею, что раньше не пробовала такой салат. Уж очень он понравился всем моим близким! Буду повторять его не раз. Ещё он сытный, а продукты для его приготовления используются самые доступные.


Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Ветчина — 200 Грамм
  • Маринованные шампиньоны — 200 Грамм
  • Картофель — 400 Грамм
  • Плавленый сыр  — 100 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Зелень — По вкусу
  • Листья салата — 4-6 Штук
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек
  • Майонез — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат "Гнездо глухаря" с грибами"

Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 1
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой, а лучше натрите его на тёрке для корейской морковки.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 2
Обжарьте картофель до золотистой корочки в масле по порциям на среднем огне.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 3
Заранее отварите в подсоленной воде куриную грудку (или филе). Яйца отварите вкрутую.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 4
Зелень промойте и измельчите.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 5
Шампиньоны нарежьте кубиками.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 6
Белки отделите от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите на крупной тёрке.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 7
Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 8
Сыр натрите на средней тёрке.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 9
А чеснок пропустите через чеснокодавку.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 10
В салатнице смешайте курицу, ветчину, белки, чеснок и грибы. Заправьте ингредиенты майонезом.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 11
Блюдо для подачи украсьте промытыми листьями салата. В центр уложите сам салат.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 12
Теперь сделайте массу для оформления. Смешайте желтки с сыром, зеленью и половиной чеснока. Заправьте массу салатом. Отправьте её в холодильник на 6 минут.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 13
Остатки зелени уложите на салат. Из желтковой массы сделайте "яйца глухаря". По периметру уложите картофель. Салат готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Гнездо глухаря" с грибами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Салат "Гнездо глухаря" с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
соус с кабачками и картошкой и мясом

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
картошка в мундире в мультиварке