Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мясо с кабачками и картофелем

Мясо с кабачками и картофелем

Приготовил: Sauliute

09.02.2014
Время приготовления: 40 мин

На даче урожай кабачков. Я стараюсь готовить блюда с этим овощем как можно чаще. Предлагаю рецепт мяса с кабачками и картофелем. Это блюдо получается очень нежным и вкусным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Мясо с кабачками и картофелем получается очень сочным, с насыщенным вкусом. Если хотите, чтобы мясо с кабачками и картофелем получилось поострее, можно добавить в блюдо чеснок и острый перчик. Мясо с кабачками и картофелем получится ещё более вкусным, если добавить к ним так же болгарский перец, морковь, зелень по вашему вкусу. Пробуйте и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Мясо — 300 Грамм (свинина или телятина)
Картофель — 2-3 Штук
Лук — 2 Штуки
Кабачок — 1 Штука (небольшой)
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Помидор — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 6 - 7

Как приготовить "Мясо с кабачками и картофелем"

Мясо с кабачками и картофелем - фото шаг 1

Мясо моем, нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим и обжариваем на сковороде 10-15 минут.

Мясо с кабачками и картофелем - фото шаг 2

Картофель и кабачки чистим, нарезаем брусочками и добавляем к мясу. Жарим вместе ещё 10-15 минут.

Мясо с кабачками и картофелем - фото шаг 3

Чистим лук, нарезаем полукольцами и добавляем в сковороду. Тушим под крышкой 5 минут.

Мясо с кабачками и картофелем - фото шаг 4

Добавляем к овощам с мясом помидоры. Чем их больше, тем блюдо будет сочнее. Пробуем и добавляем, если надо ещё соль и перец. Тушим все вместе 5 минут.