Салат "Цезарь" по-домашнему
Салат "Цезарь" с курицей по-домашнему
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное блюдо.
Описание приготовления:
В этом рецепте расскажу, как приготовить салат "Цезарь" с курицей по-домашнему. Это сытный салат, который можно назвать одним из самых популярных. Готовится он достаточно просто и быстро: главное — обжарить куриную грудку до готовности и приготовить соус. В этом варианте в качестве заправки используется майонез со сметаной, соевым соусом и соком лимона. Форму и размер нарезки куриной грудки, сухариков и сыра регулируйте по собственному вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 500 грамм
- Пекинская капуста 400 грамм
- Пармезан 200 грамм
- Майонез 150 грамм
- Специи По вкусу
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Хлеб 500 грамм (для сухариков)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сметана 3 ст. ложки
- Помидоры 2 штуки
- Соевый соус 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Сок лимона 1/2 штуки
Количество порций
3
Калорийность
196 ккал
Калорийность
14 г
Белки
9 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей по-домашнему"
1. Куриную грудку промойте, просушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте куриное филе на растительном масле с двух сторон на небольшом огне (примерно 7-10 минут с каждой стороны).
2. Выложите филе в миску, накройте крышкой и дайте постоять ему в течение 10 минут. Для сухариков срежьте из хлеба корочки, нарежьте мякиш на кубики небольшого размера и выложите на противень.
3. Добавьте несколько целых зубчиков чеснока, сбрызните растительным маслом и отправьте в разогретую духовку. Подсушите хлеб, периодически помешивая его лопаткой. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, куриную грудку – кубиками.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке. Приготовьте соус: майонез смешайте с соевым соусом, сметаной и соком половины лимона. Добавьте измельченный зубчик чеснока и перемешайте. В миске соедините капусту, сыр и куриную грудку.
5. Заправьте салат соусом и выложите на блюдо. Украсьте дольками помидора, сухариками и тертым сыром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Цезарь" с курицей по-домашнему
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов