"Цезарь" с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат в последнее время стал одним из самых популярных в мире. Такой классический рецепт прост и быстр в приготовлении в домашних условиях. Расскажу, как приготовить "Цезарь" с курицей.
Описание приготовления:
"Цезарь" считается салатом североамериканской кухни, но он прижился в европейских странах и стал одним из самых главных на столе. "Цезарь" с курицей — универсальный салат, прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для приема гостей. Может выступать как самостоятельное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 Зубчика
- Лимон 1 Штука
- Анчоусы 4 Штуки
- Куриное филе 500 Грамм
- Сыр Пармезан 100 Грамм
- Батон 4 Ломтика
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 6 Ст. ложек
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Салат "Айсберг" 1 Штука (кочан)
Количество порций
4
Как приготовить ""Цезарь" с курицей"
1
Начините с соуса. Мелко нарежьте 2 зубчика чеснока, поместите в мисочку, смешайте с 200 мл оливкового масла, анчоусами и лимонным соком. Взбивайте с помощью блендера до получения однородной массы.
Приправьте солью и перцем.
2
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Возьмите филе курицы, нарежьте его на небольшие куски и обжаривайте до золотистого и цвета (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
3
Нарежьте хлеб на одинаковые ломтики, обжаривайте на сухой сковороде приблизительно 2 минуты, переворачивая.
4
Нарежьте оставшийся чеснок, измельчите салат и положите в миску.
Добавьте курицу и получившиеся сухарики, заправьте все соусом, тертым пармезаном и перцем по вкусу. Украсьте сверху пармезаном.
Оценить рецепт "Цезарь" с курицей
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Соус "Бешамель"
Ньокки из сладкого картофеля с сырным соусом
Голубцы по-румынски
"Ванька кучерявый"
Запеченные яйца по-тоскански
Соус "Бешамель"
Ньокки из сладкого картофеля с сырным соусом
Голубцы по-румынски
"Ванька кучерявый"
Запеченные яйца по-тоскански
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ