Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Салат "Цезарь" с курицей и помидорами

Салат "Цезарь" с курицей и помидорами



Приготовил :  
18.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наверняка уже не найдется того, кто хотя бы раз в жизни не пробовал известный на весь мир салат "Цезарь". Вариантов приготовления этого блюда существует масса, в классический рецепт входят томаты.

Описание приготовления:

В рецепте этого салата используется особая заправка. Именно ею заправляют цезарь в Европе. Обычный майонез никак не подойдет. А вот вместо помидоров черри можно использовать обычные томаты, нарезав их дольками. Чтобы узнать, как приготовить салат "Цезарь" с курицей и помидорами, прочтите этот рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

Ингредиенты:

  • Копченая курица  — 200 Грамм
  • Кочаны салата  — 5 Штук
  • Багет  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Черри  — 250 Грамм
  • Пармезан  — 100 Грамм
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Соус вустерширский  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый, соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей и помидорами"

Салат "Цезарь" с курицей и помидорами - фото шаг 1
Багет порежьте на небольшие кусочки квадратного размера. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите в него хлеб. Затем раздавите неочищенный зубчик чеснока и добавьте его в сковороду. Обжарьте хлеб так, чтобы он стал хрустящим.
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами - фото шаг 2
Копченое куриное филе нарежьте тонкими полосочками. При желании вы можете заменить его на обыкновенное отварное, но копченое придаст салату особый аромат и вкус.
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами - фото шаг 3
Разделите пармезан на две части. Одну натрите на мелкой терке, она будет служить декором салата. Вторую часть нарежьте на слайсы и раскрошите руками.
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами - фото шаг 4
Для заправки вбейте в миску сырое куриное яйцо, добавьте к нему вустерширский соус, оливковое масло и сок лимона. Все тщательно взбейте венчиком.
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами - фото шаг 5
Листья салата вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Порвите их руками и выложите в блюдо, в котором будете подавать салат.
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами - фото шаг 6
Поверх листьев салата выложите в произвольном порядке нарезанную курицу, помидоры черри, разрезанные на четыре части, гренки, пластинки пармезана. Затем посыпьте все тертым пармезаном и полейте заправкой.

Оценить рецепт Салат "Цезарь" с курицей и помидорами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
что приготовить из говядины на ужин рецепты с фото

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
плов с тушенкой в мультиварке