Салат "Цезарь" с жареными креветками
Салат "Цезарь" с жареной курицей и креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Достаточно сытный, по-домашнему вкусный и совсем несложный вариант, как приготовить салат "Цезарь" с жареной курицей и креветками хочу предложить вам на заметку. Запоминайте и повторите дома рецепт!
Описание приготовления:
В данном случае курочка жарится на сковороде, как и сухарики. Но при желании вы можете пожарить ее на гриле, например. Рецепт быстрой домашней заправки также прилагаю, однако вы можете использовать и любую другую, в том числе и магазинный соус для "Цезаря".Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 штуки
- Ломтик батона 4 штуки
- Салат "Романо" 1 штука
- Помидоры черри 6-8 штук
- Креветки 350 грамм
- Яйцо перепелиное 5 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Сок лимона 3 ст. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Желтки 2 штуки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Пармезан По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Салат "Цезарь" с жареной курицей и креветками"
1
Этот салатик можно сделать достаточно быстро, однако процессы будут идти параллельно. Итак, для начала поставьте вариться перепелиные яйца, доведите до кипения воду для креветок, вымойте и обсушите куриную грудку.
2
Сварите яйца вкрутую, после остудите их. Куриное филе посолите, поперчите, выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте. В кипящую воду выложите креветки, через пару минут снимите их с огня и оставьте в воде еще на 5 минут.
3
Параллельно на сковороде подсушите нарезанный кубиками хлеб. Можно добавить немного масла, чеснока, соли и специй по вкусу. Сухарики снимите с огня и остудите.
4
Измельчите листья салата, нарежьте половинками помидоры и яйца.
5
Для приготовления заправки взбейте до однородности желтки, горчицу, сок лимона и чеснок. В процессе добавьте оливковое масло. Посолите, поперчите, выложите в соус горсть тертого пармезана.
6
Грудку снимите с огня и нарежьте порционными кусочками, креветки чуть остудите и очистите.
7
Все ингредиенты соберите в салатнике и полейте заправкой, можно подавать "Цезарь" к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Цезарь" с жареной курицей и креветками
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов