Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Цезарь / Салат "Цезарь" с жареными креветками

Салат "Цезарь" с жареными креветками

Приготовил : Марина Золотцева

20.11.2018
Время приготовления: 30 мин

Этот легкий, аппетитный и очень вкусный салатик любят многие. Перед вами интересный вариант, как приготовить салат "Цезарь" с жареными креветками, который я рекомендую обязательно взять на заметку.

Описание приготовления:

С морепродуктами "Цезарь" такой же вкусный, как и с курочкой, на мой взгляд. Креветки можно, конечно, просто отварить до готовности в подсоленной воде, но обжаренные с чесноком они невероятно аппетитные и ароматные. Такой салатик точно станет отличным дополнением вашего праздничного или ежедневного стола. Попробуйте.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Креветки 1 Килограмм
Листья салата 1 Пучок
Чеснок 2 Зубчика
Бекон 4-6 Ломтиков (Панчетта)
Пармезан 50 Грамм
Багет 1/2 Штуки (тонкий)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Заправка для "Цезаря" 100 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Салат "Цезарь" с жареными креветками"

Духовку разогрейте до 180 градусов. Застелите 2 противня пергаментом. Нарежьте ломтиками багет, полейте ложкой масла и выложите на противень. На второй - бекон. Отправьте в духовку и запекайте до румяности.

За 5 минут до конца запекания посыпьте сухарики щепоткой тертого сыра (по желанию можно добавить немного свежей зелени).

Креветки соедините с оставшимся маслом и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте минут 5.

Листья салата порвите руками и выложите на тарелку для подачи. Полейте небольшим количеством заправки.

Выложите бекон, нарезанный небольшими кусочками, креветки и сухарики. Добавьте оставшуюся заправку, пармезан и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Цезарь" с жареными креветками