Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Цезарь / Салат "Цезарь" лучший

Салат "Цезарь" лучший

11.11.2018
Время приготовления: 30 мин

Самый лучший салат "Цезарь" получается не с классической обжаренной курицей или индейкой, а с креветками. Они добавляют нежную нотку, делая салат непревзойденным. Его дополняет вкусная заправка.

Описание приготовления:

Для салата "Цезарь" очень важна заправка. В этом случает обычный майонез не подойдет. Поэтому смешайте сметану или греческий йогурт с горчицей и тертым чесноком. Такая заправка оттенит вкус салата и сделает его вкусным и сочным. Чтобы узнать, как приготовить салат "Цезарь" лучший, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Листья салата 100 грамм
Креветки 100 грамм (отварные)
Хлеб пшеничный 2 ломтика
Сметана 3 ст. ложки
Сыр Пармезан 600 грамм
Горчица 1/2 ч. ложки
Чеснок 1/2 зубчика
Сок лимона, соль По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Салат "Цезарь" лучший"

Ломтики белого багета очистите от корок. Затем нарежьте его на небольшие кубики. Поджарьте хлеб на сковороде или запеките в духовке, чтобы он стал золотистого цвета.

Пока хлеб запекается в духовке, приготовьте заправку для салата. Очистите чеснок и перетрите его в ступке с солью. Добавьте к ним сметану и горчицу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Натрите на мелкой терке пармезан и добавьте немного в заправку. Вновь все перемешайте.

Салат вымойте и обсушите. Его листья порвите руками и выложите на тарелку. Добавьте к зелени отварные и очищенные и хлебные гренки, оставив немного для украшения салата.