Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с телятиной

Салат с телятиной

Dashuta

26.10.2014
Время приготовления: 40 мин

Один из самых любимых салатов нашей семьи на всех праздниках, мы готовим его довольно часто и всегда только с телятиной, ведь такое нежное мяско делает его вкус просто невероятным.

Описание приготовления:

Я думаю, в каждой семье есть такое салатик, который готовят практически на все праздники, так вот этот простой рецепт салата с телятиной является самым любимым у нас. Его мы делаем и на день рождения, и на Новый год и вообще по любому поводу, частенько готовим его и в будни, уж очень нравится нам его вкус. И хотя, возможно, кому-то сочетания мяса с грибами и огурцом на первый взгляд может показаться странным, вы лучше сначала сделайте салат с телятиной в домашних условиях, ведь когда вы его попробуете, ваше мнение скорее всего поменяется.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Телятина отварная 200 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Огурец соленый 2 штуки
Майонез 100 грамм
Масло растительное 50 мл (для жарки)
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с телятиной"

Телятину предварительно отвариваем до полной готовности и остужаем, затем нарезаем мясо на небольшие кубики.

Шампиньоны промываем под проточной водой и нарезаем довольно крупно. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем грибы, пока из них не испарится лишняя жидкость.