Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Аджапсандал"

Салат "Аджапсандал"

Приготовил : Зоя Шунина

26.09.2018
Время приготовления: 30 мин

Под названием "Аджапсандал" есть несколько блюд, которые готовят принципиально разными способами. Общее только то, что все они из овощей. У меня это замечательный салат или закуска.

Описание приготовления:

Яркий, красивый, ароматный, полезный и очень вкусный салат подойдет в будни и праздники. А также станет украшением любого стола. Готовится легко, не требуя особых кулинарных навыков.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Помидор 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Петрушка 10 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

57 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Аджапсандал""

Один крупный баклажан помойте и запеките в духовке или микроволновой печи. После охладите и очистите.

Нарежьте баклажан небольшими кубиками.

Большой помидор обдайте кипятком, снимите шкурку и также нарежьте. Добавьте в салат.

Крупный болгарский перец запеките. Еще горячий выложите в полиэтиленовый пакет. Держите в пакете, пока перец не остынет. После этого будет легко снять с перца шкурку. Нарежьте перец и выложите в салатник.