Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Салангани с фаршем

Салангани с фаршем

Приготовил : Galina.budanova

31.08.2019
Время приготовления: 50 мин

Салангани - это вид макаронных изделий, а именно лапша, скрученная особым образом для фарширования, известные, как "гнёзда", из которых получается очень простое и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Приготовить салангани с фаршем достаточно просто, к тому же быстро, как это сделать, смотрите пошаговые рекомендации. Рекомендую к приготовлению!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сыр тертый 30-50 Грамм
Макароны 300 Грамм (гнезда)
Яйцо 1 Штука
Мясной фарш 400 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Черный молотый перец 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

253 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салангани с фаршем"

Приготовьте ингредиенты.

В мясной фарш вбейте яйца, посолите, поперчите.

Обжарьте на растительном масле измельченный лук и натертую на терке морковь.

Половину лука с морковью выложите в фарш и размешайте до однородного состояния.

Ко второй половине лука с морковью добавьте томатную пасту и еще обжарьте примерно 3 минуты.

Начините фаршем макаронные гнезда и уложите в сковороду с луком, морковью и томатом (или в другую форму), залейте кипятком или бульоном на 3/4 высоты, посолите, поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Примерно за 10 минут до окончания готовки присыпьте тертым сыром и отправьте в духовку.

Через 10 минут блюдо готово. Достаньте его из духовки.

Подавайте салангани вместе с овощами, никакого другого гарнира не требуется, так как блюдо вполне самодостаточное, вкусное и простое. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салангани с фаршем