Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Саксонские творожники

Саксонские творожники

Приготовил : Sigma002

22.09.2020
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо немецкой кухни — саксонские творожники. Готовят их с использованием отварного картофеля. Но подают со сладкими соусами, в идеале с яблочным. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Картофель для творожников необходимо сварить заранее и хорошо охладить. Лучше всего если он будет сварен в "мундире". Такой картофель хорошо натрется на терке и равномерно распределится в массе.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Сырники

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Творог 9% 200 Грамм
Картофель 150-170 Грамм (отварной)
Яйцо 1 Штука
Лимон 1/4 Штуки (или лайм)
Мука пшеничная 1,5 Штуки (+4 ст.л. для панировки)
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 70-90 Миллилитров
Соль 1 Щепотка

Количество порций 2

Калорийность

255 ккал

Калорийность

5 г

Белки

21 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Саксонские творожники"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отварной картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке. Соедините в чаше картофель, творог, соль.

Добавьте сахар, сок лимона, яйцо, муку.

Тщательно перемешайте.

В тарелку насыпьте муку. Творожно-картофельную массу поделите на равные части, скатайте в шарик, придайте форму творожника. Обваляйте в муке с двух сторон.