Рыбное филе пропустите 2 раза через мясорубку. Лук пропустите через мясорубку.
В чашку выложите рыбный фарш, молотый лук, яйцо, рис и соль.
Хорошо перемешайте массу.
Разогретую сковороду смажьте растительным маслом. Из подготовленного фарша сделайте тефтели. Выложите в сковороду.
Для соуса смешайте кетчуп, майонез, соль.
Постепенно добавить воду. Размешайте до однородного состояния.
В сковороду к тефтелям добавить соус.
Готовить после закипания на среднем огне 40-45 минут.
Подать тефтели с отварным картофелем.