1. Сделаем кляр. Взобьем до однородности яйца, затем домешаем муку и минералку. В самом конце - соль и специи.
2. Теперь рыбу режем кусочками. Окунаем в кляр, пусть постоит.
3. Ложкой зачерпываем кусочек рыбы вместе с кляром и обжарим на растительном масле с двух сторон.
4. Вот и все! Приятного вам аппетита!