Рыба, запеченная в тесте в духовке



Приготовил :  
14.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой, но очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запеченной в слоеном тесте в духовке. Сочно, ароматно и нежно! Отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничных дней!

Описание приготовления:

Этот рецепт можно назвать универсальным. В процессе можно смело импровизировать на свой вкус, используя как любые сорта рыбы, так и любые виды теста. В любом случае получается не только вкусно, но и изысканно, пикантно и интересно! Прекрасная идея как для повседневного стола, так и для любого праздничного. Предлагаю приготовить рыбу в тесте в духовке и разнообразить свое меню этим полезным и сытным блюдом.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Слоеное тесто / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тилапия  — 2 Штуки (филе)
  • Сыр творожный  — 150 Грамм
  • Тесто слоеное  — 250 Грамм (дрожжевое)
  • Желток  — 1 Штука (для смазывания)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Сок лимона  — По вкусу
  • Кунжут  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Рыба, запеченная в тесте в духовке"

Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 2
Рыбу разморозьте, натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться минимум на 20-30 минут.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 3
Творожный сыр соедините со свежей зеленью и перемешайте. Зелень подойдет любая сезонная, у меня укроп.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 4
Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и разделите на четыре части.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 5
На одну часть положите маринованное рыбное филе.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 6
Сверху на рыбу положите равномерно творожно-сырную массу.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 7
Накройте рыбу квадратом из теста и защипните края любым удобным способом. Я прошлась по краям обычной вилкой.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 8
Перенесите рыбу в форму для запекания, смазанную предварительно маслом. Сделайте сверху несколько надрезов ножом для выхода пара, смажьте желтком и посыпьте по желанию верх кунжутом. Выпекайте при 180 градусах до готовности или появления румяной корочки.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 9
Рыба в тесте в духовке готова.
Рыба, запеченная в тесте в духовке - фото шаг 10
Сочно, нежно и очень вкусно! Приятного аппетита!

Совет от повара:

Зелень для рецепта подойдет абсолютно любая сезонная - зеленый лук, укроп, кинза или шпинат. Ориентируйтесь только на свой вкус.

Оценить рецепт Рыба, запеченная в тесте в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Волкова 15.01.2020 15:15 «Ответить

Как же здорово Вы придумали подать эту рыбу! Просто прелесть!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Натали 17.12.2018 22:10 «Ответить

Это очень вкусно, Оксан!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.12.2018 17:17 «Ответить

Спасибо, Наташ, мне очень понравилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 14.12.2018 11:10 «Ответить

Вкусно и удобно взять с собой! Красивые слоечки получились у тебя!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 16.12.2018 00:02 «Ответить

Спасибо, Викуль, ага, и удобно, и вкусно!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?