Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная цветная капуста с яйцом

Жареная цветная капуста с яйцом

Отзывы (2)

Марина Золотцева

31.10.2013
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вам кажется, что жареная цветная капуста с яйцом - это просто и не очень вкусно, то спешу вас огорчить. Это чрезвычайно аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

Описание приготовления:

Жареная цветная капуста с яйцом может стать отличным гарниром к мясу или рыбе, а также полноценным ужином или обедом. С помощью подробных инструкций приготовить это блюдо может даже начинающий кулинар.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 1-2 ст. ложек
Яйцо 2 штуки
Цветная капуста 0.5 штуки
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

118 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная цветная капуста с яйцом"

Жареная цветная капуста с яйцом - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом чрезвычайно простой и занимает совсем немного времени.

Жареная цветная капуста с яйцом - фото шаг 2

2. Капусту вымыть и просушить. Аккуратно разделить на небольшие соцветия.

Жареная цветная капуста с яйцом - фото шаг 3

3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Посолить по вкусу и отправить туда капусту. Варить около 5-7 минут на среднем огне.

Жареная цветная капуста с яйцом - фото шаг 4

4. Капусту откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.

Жареная цветная капуста с яйцом - фото шаг 5

5. В отдельной миске взбить вилкой яйцо. Добавить немного соли и по желанию любимые специи. Смешать с небольшим количеством муки и тщательно взбить.

Жареная цветная капуста с яйцом - фото шаг 6

6. На сковороде разогреть немного растительного масла. Каждый кусочек капусты окунать в яичную смесь и отправлять на сковороду.

Жареная цветная капуста с яйцом - фото шаг 7

7. Жарить капусту на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Буквально через 5-10 минут (в зависимости от размера соцветий) жареная цветная капуста с яйцом в домашних условиях готова.

Оценить рецепт Жареная цветная капуста с яйцом