Рыба жареная с луком
Рыба с чесноком по-болгарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт подкупает своим минимализмом. Это просто запеченная рыба! Однако чеснок, являющийся одним из составляющих, придает рыбе непривычный аромат. Блюдо получается сочным и очень вкусным!
Описание приготовления:
Можно брать любую малокостную рыбу – будет вкусно. Удобно брать рыбу небольших размеров для порционной подачи. Рыба вкусна и в горячем, и в холодном виде.Состав / Ингредиенты:
- Рыба 1 кг
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Черный перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
476 ккал
Калорийность
0 г
Белки
50 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба с чесноком по-болгарски"
Рыбу очистить, промыть и обсушить салфетками. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять минуть 15.
Сделать на тушках косые надрезы глубиной около двух сантиметров. Вложить в надрезы тоненькие ломтики чеснока. Уложить рыбу в смазанную форму, полить сверху маслом и запечь при 200 градусах в течение 15-20 минут, в зависимости от размера рыбы. Не пересушите рыбу, она готова, как только мясо станет насквозь матовым.
С такой рыбой отлично гармонируют свежие и запеченные овощи, особенно сладкий перец и помидоры. Я подавала рыбу с шопским салатом – все-таки рыба по-болгарски!
Оценить рецепт Рыба с чесноком по-болгарски
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов