мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба с соусом по-мароккански



Приготовил:  
30.03.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Люблю, когда рыбное филе получается сочным и приобретает дополнительные вкусовые оттенки. Если вы того же мнения, то этот рецепт для вас. В нём сразу есть гарнир и соус, которые создадут эту магию.

Описание приготовления:

Ещё важно, что это блюдо получилось не жирным и полезным, ведь его мы будем не жарить, а тушить. Всё это вы узнаете, когда прочтёте о том, как приготовить рыбу с соусом по-мароккански. В меру пряный вкус с сочной основой и интересным гарниром. Рецепт разнообразит привычное домашнее меню.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Перец / Палтус
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Африканская / Марокканская
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы — 4 Штуки (например, палтус или сибас)
  • Болгарский красный перец — 1 Штука
  • Перец чили сушёный — 3 Штуки
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Кинза — 1 Пучок
  • Вода — 360 Миллилитров
  • Оливковое масло — 80 Миллилитров
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Куркума — 0,25 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыба с соусом по-мароккански"

Рыба с соусом по-мароккански - фото шаг 1
1. В глубокую сковороду или кастрюлю выложите слоями кинзу, перец болгарский слайсами, чили перец и небольшие кусочки чеснока.
Рыба с соусом по-мароккански - фото шаг 2
2. Рыбное филе натрите солью, перцем и куркумой. Выложите его следующим слоем. Влейте воду в сковороду. Доведите её до кипения, а потом тушите на среднем огне 15 минут.
Рыба с соусом по-мароккански - фото шаг 3
3. В отдельной посуде перемешайте масло с паприкой. Влейте эту смесь на рыбу. Доведите всё до кипения, а потом тушите ещё 20 минут.
Рыба с соусом по-мароккански - фото шаг 4
4. Рыба по-мароккански готова! Подавайте её на подушке из болгарского перца с соусом, только удалите чили перец. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба с соусом по-мароккански:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рыба в духовкк кета

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
рецепт рыбника в мультиварке