В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рыба с соусом по-мароккански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю, когда рыбное филе получается сочным и приобретает дополнительные вкусовые оттенки. Если вы того же мнения, то этот рецепт для вас. В нём сразу есть гарнир и соус, которые создадут эту магию.
Описание приготовления:
Ещё важно, что это блюдо получилось не жирным и полезным, ведь его мы будем не жарить, а тушить. Всё это вы узнаете, когда прочтёте о том, как приготовить рыбу с соусом по-мароккански. В меру пряный вкус с сочной основой и интересным гарниром. Рецепт разнообразит привычное домашнее меню.Состав / Ингредиенты:
- Филе белой рыбы 4 штуки (например, палтус или сибас)
- Болгарский красный перец 1 штука
- Чеснок 5 зубчиков
- Кинза 1 пучок
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 80 мл
- Черный молотый перец По вкусу
- Куркума 0,25 ч. ложки
- Паприка 1 ст. ложка
- Вода 360 мл
- Перец чили сушеный 3 штуки
Количество порций
4
Калорийность
118 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба с соусом по-мароккански"
1. В глубокую сковороду или кастрюлю выложите слоями кинзу, перец болгарский слайсами, чили перец и небольшие кусочки чеснока.
2. Рыбное филе натрите солью, перцем и куркумой. Выложите его следующим слоем. Влейте воду в сковороду. Доведите её до кипения, а потом тушите на среднем огне 15 минут.
3. В отдельной посуде перемешайте масло с паприкой. Влейте эту смесь на рыбу. Доведите всё до кипения, а потом тушите ещё 20 минут.
4. Рыба по-мароккански готова! Подавайте её на подушке из болгарского перца с соусом, только удалите чили перец. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рыба с соусом по-мароккански
4.2
5
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ