Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба с соусом по-мароккански

Рыба с соусом по-мароккански

Приготовил : Джулия Ветрина

30.03.2018
Время приготовления: 45 мин

Люблю, когда рыбное филе получается сочным и приобретает дополнительные вкусовые оттенки. Если вы того же мнения, то этот рецепт для вас. В нём сразу есть гарнир и соус, которые создадут эту магию.

Описание приготовления:

Ещё важно, что это блюдо получилось не жирным и полезным, ведь его мы будем не жарить, а тушить. Всё это вы узнаете, когда прочтёте о том, как приготовить рыбу с соусом по-мароккански. В меру пряный вкус с сочной основой и интересным гарниром. Рецепт разнообразит привычное домашнее меню.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Африканская / Марокканская

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Филе белой рыбы 4 Штуки (например, палтус или сибас)
Болгарский красный перец 1 Штука
Чеснок 5 Зубчиков
Кинза 1 Пучок
Соль По вкусу
Оливковое масло 80 Миллилитров
Черный молотый перец По вкусу
Куркума 0,25 Чайных ложки
Паприка 1 Ст. ложка
Вода 360 Миллилитров
Перец чили сушеный 3 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

118 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба с соусом по-мароккански"

Рыба с соусом по-мароккански - фото шаг 1

1. В глубокую сковороду или кастрюлю выложите слоями кинзу, перец болгарский слайсами, чили перец и небольшие кусочки чеснока.

Рыба с соусом по-мароккански - фото шаг 2

2. Рыбное филе натрите солью, перцем и куркумой. Выложите его следующим слоем. Влейте воду в сковороду. Доведите её до кипения, а потом тушите на среднем огне 15 минут.