Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус / Рыба под сметанным соусом

Рыба под сметанным соусом

Приготовил : Даша Петрова

29.07.2015
Время приготовления: 30 мин

Такая рыба под сметанным соусом в домашних условиях готовится быстро, а получается очень вкусной. Хорошо сочетается с овощными салатами и гречневой кашей или макаронами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления рыбы под сметанным соусом очень простой, много времени у вас не отнимет. Вам понравится и вкус, и аромат такой рыбки. Я бы рекомендовала только использовать или специальные специи для рыбы (они, как правило, содержат лимонную кислоту), или добавлять капельку лимонного сока или сока лайма в соус. Так получится еще вкуснее!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Молоко / Тилапия

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Состав / Ингредиенты:

Филе тилапии 4 Штуки
Лук 1-2 Штук
Молоко 0.5 Стакана
Сметана 0.5 Стакана
Мука 1 Чайная ложка
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Рыба под сметанным соусом"

1. Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выкладываем лук полукольцами и сверху укладываем кусочки филе. Специи - по вкусу. Тушим под крышкой, пока рыба не побелеет. Если лук пригорает, добавьте воды или бульона.

2. Сделаем соус. Смешаем молоко и сметану, добавим муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Специи - по вкусу. Держим на слабом огне до загустения соуса. Затем вливаем соус к рыбе.