В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рыба-меч на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареная рыбка – это просто, вкусно и полезно. Это блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами: можно подать картофель, свежие или печеные овощи, каши. Расскажу, как приготовить рыбу-меч на сковороде.
Описание приготовления:
Правильно приготовленная рыбка – это когда ее мясо остается сочным, при этом она хорошо прожарена, но это не относится к красной рыбе, ведь ее можно есть сырой. У рыбы-меч белое и нежное мясо, поэтому она очень быстро готовится. Достаточно лишь пары минут и блюдо у вас на столе.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 2 ломтика
- Укроп 1 штука
- Соль и перец По вкусу
- Кунжутное масло 3 ст. ложки
- Рыба меч 200 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Рыба-меч на сковороде"
1. Промойте филе рыбы, оботрите его бумажными полотенцами. Посолите и поперчите филе.
2. Порежьте филе кусочками.
3. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Положите кусочки рыбы в сковороду.
4. Обжаривайте рыбу в течение 1 минуты с каждой стороны, до получения золотистой корочки.
5. Промойте и порежьте зелень. Украсьте приготовленную рыбу укропом и дольками лимона, подавайте к столу.
Оценить рецепт Рыба-меч на сковороде
5.0
2
Похожие рецепты:
Комментарии :
куку
08.05.2021 21:43
Ндаа, в другом рецепте написано что жарить нужно на раскаленной сковороде по 4 мин, а здесь - 1 мин и на среднем огне....кому верить?? (ведь не каждый день такую рыбу готовим)
Антон Сорока 
10.05.2021 09:31
Нужно смотреть на толщину кусочка. Для тонких кусков хватает одной минуты.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ