Промойте рульку под водой, обсушите. Затем хорошенько натрите солью и перцем. Поместите в кастрюлю.
Залейте рульку пивом. Маринуем в прохладном месте не меньше 10 часов.
На следующий день поместите рульку в чашу мультиварки. Тушите в течении 3х часов на специальном режиме.
Рулька должна разварится, а кость отделится от мяса. Готовность проверяйте зубочисткой.
В готовой рульке сделайте надрезы острым ножом. Нашпигуйте мелко нарезанным чесноком.
Полейте рульку соусом из меда и горчицы. Поместите обратно в мультиварку и хорошенько обжарьте со всех сторон в режиме "Выпечка".
Готово! Подавать к столу со свежими овощами! Приятного аппетита!