Бисквитный рулет со сгущенкой
Рулет со сгущёнкой "Берёзка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт, как приготовить рулет со сгущенкой "Березка", это вкусный рулет из сочного бисквита для любителей сладостей или варёной сгущёнки. Его всегда можно быстро и просто приготовить для чаепития.
Описание приготовления:
Иногда в тесто добавляют 2 ложки воды, чтобы рулет лучше скручивался и не лопался. Поможет хорошо свернуть рулет и влажное полотенце. Положите на него бисквит и скручивайте, как ролл.Такой рулет потрясающе сочетается с молоком и кофе :)
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Мука 1 стакан
- Сгущенное молоко 100 грамм
- Сахар 1 стакан
- Молоко 2 ст. ложки
- Сахарная пудра 75 грамм
- Белый шоколад 100 грамм
- Черный шоколад 30 грамм
- Разрыхлитель 1/3 ч. ложки
- Ванилин 1 щепотка
Количество порций
5
Как приготовить "Рулет со сгущёнкой "Берёзка""
Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром до пены.
Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. В несколько приемов вводите ее в яичную смесь и взбивайте миксером. Тесто получится жидкое.
Пергаментную бумагу смажьте маслом. Вылейте тесто и распределите его по поверхности противня. Выпекайте при температуре 200 градусов 10 минут.
Пока бисквитный корж еще горячий, смажьте его вареной сгущенкой и сверните в рулет. Неровные края обрежьте ножом.
Растопите белый шоколад на водяной бане. Затем добавьте сахарную пудру и ложку молока. Перемешайте до однородной массы и снова добавьте ложку молока.
Смажьте глазурью рулет, пока она еще горячая. Поставьте застывать.
На застывшую глазурь нанесите украшение из черного шоколада, растопленного на водяной бане. Дождитесь, когда он застынет, и нарезайте рулет :)
Оценить рецепт Рулет со сгущёнкой "Берёзка"
4.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов