Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквитные рулеты / Рулет "Пятерочка"

Рулет "Пятерочка"

28.05.2024
Время приготовления: 2 ч.

Если нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю или кофе, этот рецепт выручит всегда! С ним справится даже молодая хозяйка, ведь бисквит делается просто, не нужно долго ждать. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Пожалуй это самый быстрый рулет который я готовила. Не держите бисквит в духовке, он пересушится и будет ломаться при сворачивании. Свое название он получил из-за того, что в ингредиентах сплошные пятерки. Рулет получается довольно сладкий, поэтому я добавила кислинку в виде свежих абрикосов, но можно заменить на другие фрукты или ягоды.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Бисквитные рулеты

Состав / Ингредиенты:

Сахар 5 ст. ложек
Мука 5 ст. ложек
Молоко сухое 5 ст. ложек
Яйца 3 штуки
Разрыхлитель 10 грамм
Масло растительное 5 ст. ложек (без запаха и вкуса)
Молоко сгущенное 360 грамм (вареное)
Ванильный сахар 10 грамм
Абрикосы 5 штук

Количество порций 5

Калорийность

319 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет "Пятерочка""

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета "Пятерочка". Абрикосы вымойте и обсушите.

Яйца разбейте в глубокую миску, взбивая, всыпайте сахар и взбивайте до пышной, светлой массы.

Добавьте ванильный сахар, влейте растительное масло и аккуратно перемешайте до однородности.

Смешайте муку, сухое молоко и разрыхлитель и просейте в яичную массу. Все аккуратно перемешайте до однородного пышного теста.

Противень застелите пергаментом и вылейте тесто, разровняйте. Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут до золотистого цвета.

Достаньте готовый бисквит из духовки и сразу смажьте его вареной сгущенкой. Абрикосы порежьте на дольки и выложите на сгущенку.

Помогая себе пергаментом, сверните бисквит в рулет, заверните в пергамент после выпечки и оставьте до полного остывания. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой, украсьте и подавайте к столу.