Рулет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня расскажу, как приготовить рулет. Вы можете подать такой на полдник или на десерт после приятного ужина с друзьями, родственниками. Это вкусный тыквенный рулет с нежной сливочной начинкой.
Описание приготовления:
Даже повседневный привычный ужин можно превратить в праздничный. Вкусный тыквенный рулет с орехами и нежной сливочной начинкой поможет вам в этом. Сперва нужно испечь корж, остудить его и наполнить кремом, а затем уже настаивать рулет целиком несколько часов, чтобы он был мягкий.Состав / Ингредиенты:
- Орехи 1 стакан
- Мука 90 грамм
- Сливочное масло 1/3 стакана
- Яйца 3 штуки
- Сливки По вкусу (для консистенции)
- Сливочный сыр 225 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 200 грамм
- Сахарная пудра 180 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Тыквенное пюре 140 грамм
- Корица и мускатный орех 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Рулет"
1
В миску выложите яйца и сахар, взбивайте на средней скорости около 5 минут, затем уменьшите скорость до минимума и добавьте тыквенное пюре.
2
Смешайте муку, специи, разрыхлитель, соль и порционно добавляйте в чашу к яйцам.
3
Застелите противень пергаментом и влейте тесто, распределите его лопаткой в тонкий слой и посыпьте измельченными орехами.
4
Выпекайте в разогретом до 160-170 градусов духовом шкафу около 12-15 минут, затем сразу переложите корж на чистое полотенце и скатайте рулет, оставьте его на 60-120 минут.
5
Тем временем смешайте сливочный сыр с маслом, взбивайте до образования пушистой массы, добавьте сахарную пудру и немного жирных сливок (нужна гладкая консистенция).
6
Разверните корж и смажьте его сливочным кремом, затем снова заверните рулет и оберните его в пищевую пленку, отправьте в холодильник на 1 час.
7
Готовый рулет разрежьте кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулет
5.0
2
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов